Edukasi Madu - Ternyata masih banyak keyakinan ditengah tengah masyarakat yang percaya kalo Madu yang Asli tidak akan dikerubungi semut ataupun semut tidak menyukai madu asli.
lalu bagaimana pendapat para ahli tentang hal ini.
Dikutip dari kompas.com : Menurut Ketua Kelompok Tani Hutan (KTH) Sadar Tani Muda Desa Bojongmurni sekaligus peternak lebah madu Iyan Supriyadi, mengetes keaslian madu dengan semut malah akan membuat bingung.
“Ternyata di alam pun di kotak lebah madu yang saya budidayakan itu, semut itu menjadi hama,” papar Iyan ketika dihubungi Kompas.com, Selasa (29/6/2021).
Dalam realitanya, banyak peternak madu yang ternyata mengalami masalah dengan serangga berukuran kecil ini yang kerap menyerang kandang lebah yang memproduksi madu.
Hal ini menandakan bahwa madu yang asli pun masih bisa menarik perhatian semut. Walaupun memang ada beberapa jenis madu yang tidak disukai semut, namun bukan berarti madu tersebut palsu.
Karena ada nektar pada jenis madu tertentu yang memang disukai Semut dan ada pula yang tidak disukai Semut.
Jadi anggapan madu yang asli tidak akan disemuti itu adalah salah, ada atau tidaknya semut pada madu bukan menjadi indikator keaslian madu.
Madu termasuk jenis pemanis alami yang sering digunakan orang untuk menambahkan rasa manis pada makanan atau minuman.
Pada dasarnya, madu mempunyai kandungan yang sama seperti Gula yaitu terdiri dari fruktosa dan glukosa, meski kadar kedua jenis karbohidrat tersebut berbeda.
Madu memiliki sekitar 40% fruktosa dan 30% glukosa, sementara gula mengandung 50% fruktosa maupun glukosa dan hal ini menandakan bahwa keduanya memiliki kandungan gula.
Sementara semut merupakan hewan serangga yang dikenal aktif rajin bekerja dan semut membutuhkan zat yang mengandung gula untuk bisa menghasilkan energi baru buat tubuhnya.
Maka wajar kalau semut menyukai madu untuk dikonsumsi karena madu memiliki kandungan gula.
Semoga artikel ini bisa bermanfaat untuk Anda. Silahkan share kepada kerabat Anda jika berkenan.
